jambon bellota 100% entier

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la patte arrière est le jambon noble: persillé, fondant, puissant avec un parfum de noisettes. la découpe des pétales du jamón anime un apéritif ou un repas avec des amis, et peut se prolonger sur des semaines en le laissant dans un coin de la cuisine. un cadeau idéal!

le cochon noir sauvage pure race se nourrit de glands (les "bellotas"), qui lui apportent fondant et intensité.

afffinage 48 mois

origine: guijuelo

8kg

emballage chaussette en coton