anchois au sel

filets d'anchois à l'huile d'olive à poser sur une salade, ou à déguster sur un toast tiède. ils sont préparés fraîchement pêchés afin de conserver toute leur saveur, puis affinés en fût dans du sel durant au moins 6 mois.

l'engraulis encrasicholus est l'espèce la plus appréciée au monde, sa chair est ferme et son goût incomparable.

depuis plus d'un siècle en cantabrique, ortiz perpétue le meilleur savoir-faire en pêche et conserverie.

55g égoutté

emballage verre

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